ពិព័រណ៍អាហារកូនស្លាបព្រាត្រលប់មកវិញហើយ!
តោះអ្នកចូលចិត្តអាហារទាំងអស់គ្នា - ពិព័រណ៍អាហារកូនស្លាបព្រាត្រលប់មកវិញហើយ! ពិព័រណ៍ម្ហូបអាហារឈានមុខគេរបស់ប្រទេសកម្ពុជា កូនស្លាបព្រានឹងត្រលប់មកវិញម្តងទៀតនៅថ្ងៃទី ២៣ និង ២៤ ខែវិច្ឆិកានៅពហុកីឡាដ្ឋានជាតិអូឡាំពិក។
កូនស្លាបព្រាគឺជាផ្នែកមួយនៃពិព័រណ៍អាហារស្លាបព្រាដែលបង្កើតឡើងនៅខែមីនា ឆ្នាំ ២០១៧។ សម្រាប់ពិព័រណ៍អាហារកូនស្លាបព្រាលើកនេះយើងរំពឹងទុកថានឹងមានអ្នកចូលរួមប្រមាណ៣០០០០នាក់។
គោលបំណងរបស់កូនស្លាបព្រាគឺដើម្បីបណ្ដុះចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះអាហារព្រមទាំងគិតគូរពីបរិស្ថានផងដែរ។ ប្រធានបទនៃពិព័រណ៍ឆ្នាំនេះគឺ“ដើម្បីក្តីស្រឡាញ់ចំពោះអាហារ”ដែលបានកំណត់និយមន័យអាហារថាជាអាហារបំប៉នដែលប្រសើរសម្រាប់សុខភាពរបស់មនុស្ស និងភពផែនដី។ ខណៈពេលដែលអ្នកចូលទស្សនាពិព័រណ៍ទទួលបាននូវរសជាតិនៃអ្វីដែលពួកគេចូលចិត្តចំណែកអ្នកលក់វិញបង្កើនភាពស្ថិតស្ថេរនៃប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេ។
អ្នកលក់ជាង៥០នាក់នឹងនាំយកអាហារនិងភេសជ្ជៈល្អបំផុតមកចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍នេះចាប់តាំងពីអាហារដែលមានរសជាតិប្រៃនិងហិលរបស់ហាង Troloak រហូតដល់អាហារដែលមានរសជាតិផ្អែមរបស់ហាង Sulbing Dessert Cafe និងស្រាក្រឡុកចម្រុះពណ៌របស់ Rio ព្រមទាំងអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនទៀតពី Food Palace, Teuk Sieng, Cocane, Pelican Food Company, Greek Souvlaki Restaurant, Hummus House, King Tea, Yum MaMa, Chicky Rotisserie, La Pops, Tea Pot, Angkor India, Snow Yoghurt, Pepe Bistro និង Soga Bar ។ ក្រៅពីភាពរីករាយជាមួយអាហារពិព័រណ៍នេះក៏មានការចូលរួមពីក្រុមហ៊ុន DKSH Cambodia និងការសម្តែងជាច្រើនបូករួមទាំងការប្រកួតប្រជែងដែលនឹងទទួលបានរង្វាន់ដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។
ក្រៅពីភាពសប្បាយរីករាយ និងការចងចាំល្អៗសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារទាំងអស់ កូនស្លាបព្រាគឺជាឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនដែលនៅក្នុងនិងខាងក្រៅឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈដើម្បីដាក់តាំងបង្ហាញពីផលិតផល និងសេវាកម្មរបស់ពួកគេដល់អ្នកចូលរួមទាំងអស់។ សម្រាប់អ្នកលក់ កូនស្លាបព្រាគឺជាពិព័រណ៍អាហារមួយដែលអ្នកលក់អាហារទាំងអស់មិនគួរសំលងឡើយ!
លោក Brice Smith ប្រធានប្រចាំប្រទេសនៃ Gloria Jean's Coffee ដែលធ្លាប់បានចូលរួមជាមួយពិព័រណ៍នេះតាំងពីឆ្នាំ ២០១៧ បានមានប្រសាសន៍ថា “ពិព័រណ៍នេះគឺជាឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់ការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលនិងបង្ហាញផលិតផលថ្មីៗ ដើម្បីយល់ដឹងកាន់តែច្បាស់អំពីការយល់ឃើញរបស់អតិថិជនចំពោះផលិតផលថ្មីរបស់អ្នក។”
កូនស្លាបព្រាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញស្រាវជ្រាវផ្នែកទីផ្សារ និងបណ្តុះបណ្តាលគឺក្រុមហ៊ុនឌិ អាយឌៀ ខន់សាល់ធេនសុីដែលមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយក្នុងការស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុននិងក្រសួងមួយចំនួនដែលមាន ចក្ខុវិស័យដូចគ្នានៅឆ្នាំនេះ។
ដៃគូសហការ និងអ្នកឧបត្ថម្ភសំខាន់ៗរួមមានក្រុមហ៊ុនភេសជ្ជៈ Pepsi Food Palace Lucky Burger និង Foodbuzz ។ ដូចគ្នានឹងពិព័រណ៍មុនៗដែរ ស្លាបព្រានៅតែបន្តទទួលបានការគាំទ្រពីក្រសួងពាណិជ្ជកម្ម ក្រសួងអប់រំយុវជននិងកីឡា ក្រសួងទេសចរណ៍ និងសាលាក្រុង ហើយសូមថ្លែងអំណរគុណនិងកោតសរសើរចំពោះដៃគូថ្មីនៅឆ្នាំនេះគឺអង្គការអភិវឌ្ឍន៍សហប្រជាជាតិ (UNDP) ។
UNDP កំពុងធ្វើការឆ្ពោះទៅរកការបង្កើត Circular Economy នៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជាដោយលើកកម្ពស់ 4Rs (បដិសេធ កាត់បន្ថយ ប្រើប្រាស់ឡើងវិញ កែច្នៃ)។ គម្រោងនេះស្របទៅនឹងគោលដៅរបស់កូនស្លាបព្រាដែលមិនប្រើប្លាស្ទិច។ ពិព័រណ៍នេះនឹងក្លាយជាឱកាសដើម្បីអនុវត្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនិងនិរន្តរភាពតាមរយៈការកសាងសមត្ថភាពលើការប្រឆាំងនឹងថ្នាំសំលាប់មេរោគនិងការបែងចែកកាកសំណល់បូករួមទាំងការផ្តល់ជម្រើសអេកូឡូស៊ីសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ជំនួសប្លាស្ទិច។
កូនស្លាបព្រាធ្វើឡើងស្របពេលជាមួយនឹងព្រឹត្តិការណ៍ដ៏ធំមួយទៀតសម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជាគឺការប្រកួតជើងឯកប៉េតង់ពិភពលោក។ តាមការគ្រោងទុកនឹងធ្វើឡើងចាប់ពីថ្ងៃទី ១៧ ដល់ថ្ងៃទី ២៤ ខែវិច្ឆិកា ការប្រកួតពានរង្វាន់នេះនឹងនាំភ្ញៀវរាប់រយនាក់រួមទាំងអត្តពលិកមកពីជាង ៤០ ប្រទេសទៅពហុកីឡាដ្ឋានជាតិអូឡាំពិករួមមានម្ចាស់ជើងឯកកម្ពុជាកញ្ញាអ៊ុកស្រីមុំនិងម្ចាស់មេដាយមាស ៣ សម័យ លោកកែវឡេង។
កូនស្លាបព្រានៅតែបើកទទួលអ្នកឧបត្ថម្ភ និងអ្នកលក់នៅឡើយទេ សូមប្រញាប់រស់រាន់ឡើង។
កូនស្លាបព្រា២០១៩នឹងកើតឡើងនៅថ្ងៃទី ២៣ និង ២៤ ខែវិច្ឆិកានៅពហុកីឡាដ្ឋានជាតិអូឡាំពិកចាប់ពីម៉ោង ៥ ល្ងាចដល់ម៉ោង ៩ យប់។ ការចូលរួមគឺមិនគិតថ្លៃទេដូច្នេះសូមចូលរួមជាមួយពួកយើង ដើម្បីក្តីស្រឡាញ់ចំពោះអាហារ!
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមទាក់ទងនឹងការក្លាយជាអ្នកលក់ ឬអ្នកឧបត្ថម្ភសូមទាក់ទងមកកាន់៖
អុីម៉ែល៖ hello@slaprea.com
លេខទូរស័ព្ទ៖ (ខ្មែរ) 012 842 620 | (អង់គ្លេស) 096 203 3230
About us
Established in 2016, The Idea provides creative solutions and services with lasting social impact. We work with governments and private organizations across sectors all over the world, from the Middle East, New Zealand, the U.S., and India. The Idea powers the Volunteer Nation group with over 1,800 active, highly engaged, and savvy youth volunteers in Phnom Penh who are hungry for positive societal change in the areas of environment, healthcare, and the arts in Cambodia.
Find more information about how The Idea powers sustainable social impact, see https://www.theideaconsultants.co/
Kon Slaprea Food Festival returns!
Calling all food-lovers – Kon Slaprea is back! Cambodia’s premier food festival, Kon Slaprea returns for another edition on 23 and 24 November at the Olympic Stadium.
Kon Slaprea is the “little spoon” or little sister of the original food festival Slaprea, born in March 2017. But that doesn’t mean Kon Slaprea is small! More than 30,000 festival-goers are expected to attend over the weekend.
The aim of Kon Slaprea is to nurture a passion for all things food while being mindful of sustainability. The theme of this year’s festival is “for the love of food”, which redefines food as nourishment that is easy on the eyes, tastebuds, plus health of people and planet. While festival-goers get a taste of what they love, vendors enhance the sustainability of their operations.
Over 50 vendors are bringing the best in food and beverage to the festival, from savory goods from Troloak Cafe to sweet things from Sulbing Dessert Cafe, and colourful cocktails from Rio, plus delicious things from the likes of Food Palace, Teuk Sieng, Cocane, Pelican Food Company, Greek Souvlaki Restaurant, Hummus House, King Tea, Yum MaMa, Chicky Rotisserie, La Pops, Tea Pot, Angkor India, Snow Yoghurt, Pepe Bistro and Soga Bar. Besides gastronomical delights, there will also be stalls from organisations like B2B specialists DKSH Cambodia and live performances, plus competitions with amazing prizes.
In addition to being a fun and memorable day out for all the family, Kon Slaprea is a great opportunity for players in and outside of the food and beverage industry to introduce their brands, products and services to Cambodia’s foodies. For vendors, it’s the exposure that makes Kon Slaprea unmissable!
“The festival is great for brand awareness and to showcase new products,” said Brice Smith, Country Manager of Gloria Jean’s Coffee, who have been part of the festival since 2017. He points out that the event is an ideal opportunity for vendors to test new products and gauge response. “This will give vendors a greater understanding of how your product is perceived in the market.”
Kon Slaprea is proudly brought to you by research, marketing and training specialists, The Idea Consultancy Co., Ltd who are delighted to welcome some big names this year, including companies and government ministries who share the same vision.
Key partners and sponsors include soft drinks giant Pepsi, food and entertainment center The Food Palace, fast food chain Lucky Burger and Cambodia’s first food search engine, Foodbuzz. As in previous festival editions, Kon Slaprea continues to receive support from the Ministry of Commerce, Ministry of Education, Youth and Sport, Ministry of Tourism, and the City Hall, with warm thanks and appreciation for this year’s new partner, the United Nations Development Programme (UNDP).
UNDP is working towards creating a Circular Economy in Cambodia by promoting the 4Rs (refuse, reduce, reuse, recycle) especially in regard to plastic. This aligns perfectly with Kon Slaprea’s goal to be 100% single-use plastic-free. The festival will be an opportunity to practice food safety and sustainability, through capacity building on antimicrobial resistance and waste separation, plus provision of eco-friendly alternatives to plastic packaging.
Kon Slaprea coincides with another big event for Cambodia: the Pétanque World Championships. Scheduled to take place from 17 to 24 November, the Championships will bring hundreds of visitors, including athletes from over 40 countries, to the Olympic Stadium, including Cambodian champions, Ouk Sreymom and three-time gold medal winner Keo Leng.
Booths are going fast so call us to save your space today!
Kon Slaprea 2019 is happening on 23 and 24 November at the Olympic Stadium from 5pm to 9pm. Entry is free, so join us for the love of food!
For more information, including about becoming a vendor and/or sponsor, please contact:
The Idea Consultancy Co., Ltd
4E #148ABC, Preah Trasak Paem St. (63)
Phnom Penh, Cambodia 12207
Email: hello@slaprea.com
Phone: (KH) 012 842 620 | (ENG) 096 203 3230
About us
Established in 2016, The Idea provides creative solutions and services with lasting social impact. We work with governments and private organizations across sectors all over the world, from the Middle East, New Zealand, the U.S., and India. The Idea powers the Volunteer Nation group with over 1,800 active, highly engaged, and savvy youth volunteers in Phnom Penh who are hungry for positive societal change in the areas of environment, healthcare, and the arts in Cambodia.
Find more information about how The Idea powers sustainable social impact, see https://www.theideaconsultants.co/